一、三七的产地
云南文山被称为“三七之乡”，因为80%以上的三七都产自文山。文山种植三七的历史已有400多年了，文山三七品质好，药效高，广泛得到了认可。近年来，除文山州外的其他地区陆续种植三七，但在质量和药效上不如文山三七正宗，所以，购买三七一定要选文山出产的。
二、三七的头数
三七的头数指的是三七的个数，是每500克的重量含有三七的个数。如：20头三七，行业标准是20-25个三七的重量为500克；30头是30-35个，以此类推。三七的头数越少，则三七的个头越大，药效越好，三七的价格越贵。
三、三七的剪口
三七的剪口是三七植株链接茎与根之间的部分，起到输送养分的作用。其实，三七的剪口含有的三七皂苷的成分是最高的，但是，这一部分很难被人体吸收，不能拿来直接服用。剪口是需要拿到药厂专业提纯之后再做使用的。所以，个人购买三七服用的话，就不能购买含有剪口的三七。
四、春七与冬七
春七与冬七的差别在于品质。春七是三七花结籽之前，摘除三七花后采挖的三七，一般9月份左右采挖。春七品质好，光滑、饱满、坚实、药效好。冬七则是留籽后采挖的三七，由于种子吸收了大部分的养分，冬七的品质不好，比较皱缩，不饱满，药效也不是很好。消费者在选购时要注意识别。好东西我们会认真分享，如果想要了解更多可以加微信fuwj06 谢谢！
五、三七、三七粉、三七花
鲜三七含有水分，难以储存，消费者购买的都是足干三七头或者三七粉。三七头一般都是打成粉再服用，打粉也是有讲究的，粉质不细腻影响吸收，打粉过程中温度的变化也会影响药效。三七性温（平），三七花性凉，两者功效不同。三七或三七粉的主要功效是活血化瘀、消炎镇痛、补充气血，还能够止血、抗血栓，增强免疫力等。如果想要了解更多三七的知识，请关注微信fuwj06，谢谢。三七花主要功效是清热解毒、平肝明目、镇静安神，有一定的降压作用。大家在购买时，要根据主治功效和自己的身体状况来选择。
六、三七粉品质的鉴别
三七粉容易作假，太便宜的三七粉一定有假，贪图便宜，最后耽搁的是自己的身体健康。高品质的三七粉，比较细腻，用手捻起来是光滑的，无颗粒感，闻起来浓浓的中药味，没有其他异味。用温水搅拌静置后汤色比较清亮，上层没有漂浮物，下层除了三七粉外无其它杂质。入口是苦不过喉，苦后有回甘。劣质三七粉，粗糙，颜色褐黄，味道不纯正。泡水比较浑浊，沉淀多，浮沫多，喝起来有颗粒感，难以下咽。
七、三七粉食用方法
食用方法分为生吃和熟吃两种。生吃就用20°左右温水冲泡就好了，每次3克，一天2次，可以长期服用。熟吃用开水冲泡，用量同生吃。也可以用来煲汤。熟吃主要是补血，比较滋补，建议偶尔食用即可。好东西我们会认真分享，如果想要了解更多可以加微信fuwj06 谢谢！
八、服用三七（粉）、三七花的禁忌
1、12岁以下的小孩不建议生服三七粉，也不宜喝三七花茶，但是可以偶尔熟吃或者外用三七粉来消炎止痛止血；2、女性经期和孕期不宜3、重感冒期间不宜。如果想要了解更多三七的知识，请关注微信fuwj06，谢谢。
九、保质期与保存方法
三七粉保存要注意密封、防潮。应置于阴凉干燥处保存。未开封的三七粉保质期为3年，每次用的时候注意防潮。三七头每隔一两个月可以拿出来晾晒一下。
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